[email protected]

Bar 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00

Bistro 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Schlachthofstr./via Macello 9a

Bozen/Bolzano

Ein kuLINaRISCHEr gaRTen am bOZNer bOden

UN'oaSi del gUSTo ai PiaNi di BolZaNo

Komm in die grüne Oase im Ex-Reinisch Fliesenlager. Dort treffen sich die Küchen Südtirols und dem Orient und bringen liebevoll zubereitete Gerichte aus frischen, organischen Zutaten von Südtiroler Bauernhöfen auf den Tisch.

Immergiti nel verde dello spazio 'ex-Reinisch' e assapora piatti dal carattere inconfondibile: la cucina orientale incontra quella sudtirolese. Cuciniamo con passione ingredienti bio e sempre freschi proventienti dai masi dell'Alto Adige.

Menu

TagEsWeIN / ViNo deL giOrno

VILLA ORA Réserve – Francese Cuvèe (rosso / bianco)

4,50€

BARKAN – Chardonnay (bianco)

4,50€

CANTINE LEUCI – Pinot Grigio (bianco)

4,50€

CANTINE LEUCI – Primitivo (rosso)

4,50€

TagEsgeRichT / piAttO deL giOrno

Orientalische Parmigiana mit Scamorza / Baba Ganush / Orientalischer Salat

Parmigiana orientale con scamorza / baba ganush / insalatina orientale

Tagessalat

Insalata del giorno

(A, C, N)

16,50€

~~~~~~~~~~~~

Hausgemachte Lasagne mit Villnösser-Rindsragout

Lasagna fatta in casa al ragù di manzo della val di Funes

Tagessalat

Insalata del giorno

(A, C, G)

16,50€

~~~~~~~~~~~~

Risotto Riserva San Massimo mit Kräutern / Villnösser Brillenschaf / kandierte Orange

Risotto Riserva San Massimo alle erbe / Pecora con occhiali di val di Funes / arancia candita

Tagessalat

Insalata del giorno

(G)

23,50€

~~~~~~~~~~~~

Spieß vom Villnösser Brillenschaf / Couscous mit Rosinen und Mandeln / Koriander / Joghurt-Mintz-Dip

Spiedino di pecora con gli occhiali della Val di Funes / Couscous con uvetta e mandorle / Coriandolo / Salsa allo yogurt e menta

Tagessalat

Insalata del giorno

(G, H, N)

24,50€

~~~~~~~~~~~~

Spieß mit Zebu-Leber und Lunge / Tahini / Daka / orientalischer Salat

Spiedino di Kebab di fegato e polmoni di Zebù / tahini / Daka / insalata orientale

Tagessalat

Insalata del giorno

(N)

18,50€

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Orientalischer Salat / Fenchel / Zwiebeln / Zitrone / Orange / Minze / Petersilie / Koriander

Insalata orientale / finocchio / cipolle / limone / arancia / menta / prezzemolo / coriandolo

(-)

15,00€

Tatar vom Villnösser Bio Rind (100g) / hausgemachter Senf / / Dattelsirup / Salat

Tartara di manzo della Val di Funes (100g) / senape fatta in casa / Chimichurri / sciroppo di datteri / insalatina

(M, N)

19,50€

Hummus / Amba / Daka

Hummus / Amba / Daka

(N)

11,50€

Bio-Hülsenfrucht-Falafel / Tahini / Daka / Salat

Falafel di legumi biologici / tahini / daka / insalata

(N)

13,50€

Gebackene Auberginen / Tomaten / Tahini / Gomiso

Melanzana cotta al forno / pomodori / tahini / Gomiso

(N)

15,50€

Press-Käseknödel / Scamorza von Amò / schwarze persische Zitrone / Karotten-Kurkuma-Creme

Canederli pressati di formaggio / scamorza di Amò / limone nero persiano / crema di carote e curcuma

(A, C, G)

15,50€

JERUSALEM MIX / Hummus / gewürztes Huhn / rote Zwiebel / Paprika / Tahini

JERUSALEM MIX / Hummus / Pollo speziato / cipolla Rosa / Peperoni / Tahini

(N)

21,50€

Rindfleischspieß / Tahini / Daka / Chimichurri / orientalischer Salat (15 Minuten)

Spiedino di kebab di manzo / tahini / Daka / Chimichurri / insalata orientale (15 minuti)

(N)

19,50€

Gewürzte Spieße mit Huhn aus Feldthurns / Gomiso-Sauce / Zucchinisalat / eingelegte Zwiebeln / Chimichurri

Spiedini speziati con pollo di Velturno / salsa Gomiso / insalata di zucchine / cipolla sott’aceto / Chimichurri

(N)

22,50€

Bao Bun mit Truthahneintopf / orientalischer Salat / Daka / Gomiso (15 Minuten)

Bao Bun con stufato di tacchino / insalatina orientale / Daka / Gomiso (15 minuti)

(A, N)

19,50€

Bao Bun mit Rindfleisch aus dem Villnösser Tal / Orientalischer Salat / Daka / Gomiso (15 Minuten)

Bao Bun con carne di manzo della val di Funes / insalatina orientale / Daka / Gomiso (15 minuti)

(A, N)

20,50€

sPeciAl

Gebackene Aubergine / geschmortes vom Villnösser Brillenschaf / Tahini / Petersiliensalat / görestete Mandel

Melanzane al forno / stufato di pecora con occhiali di val di Funes / ahini / insalata di prezzemolo / mandorle tostate

(H, L, N, O)

26,00€

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Spieß vom Villnösser Brillenschaf / Couscous mit Rosinen und Mandeln / Koriander / Joghurt-Mintz-Dip

Spiedo di pecora con gli occhiali della Val di Funes / Couscous con uvetta e mandorle / Coriandolo / Salsa allo yogurt e menta

(A, G, H, N)

24,50€

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Orientalischer Salat / Fenchel / Zwiebeln / Zitrone / Orange / Minze / Rucola / Petersilie / Koriander

Insalata orientale / finocchio / cipolle / limone / arancia / menta / rucola / prezzemolo / coriandolo

(-)

15,00€

Gewürzter Blumenkohl / Babaganoush aus Blumenkohl / schwarze Zitrone

Cavolfiore speziato / Babaganoush di cavolfiore / Chimichurri / limone nero

(N)

16,50€

Aubergine / Tomaten-Sauce / Gomiso-Sauce / Tahini / Koriander

Melanzane / salsa di pomodoro / salsa gomiso / Tahini / coriandolo

(N)

15,50€

Tatar vom Villnösser Bio Rind (100g) / hausgemachter Senf / / Dattelsirup / Salat

Tartara di manzo della Val di Funes (100g) / senape fatta in casa / Chimichurri / sciroppo di datteri / insalatina

(M, N)

19,50€

Käseknödel mit Scamorza von Amó / schwarze persische Zitrone

Canederli al formaggio con scamorza di Amó / limone nero persiano

(A, C, G)

15,50€

Spieß aus Zebu-Leber und -Lunge / Tahini / Daka / orientalischer Sala

Spiedino di Kebab di fegato e polmoni di Zebù / tahini / Daka / insalata orientale

(N)

18,50€

Rindfleischspieß / Tahini / Daka / orientalischer Salat (15 Minuten)

Spiedino di kebab di manzo / tahini / Daka / insalata orientale (15 minuti)

(N)

19,50€

Hähnchen in Barbecue-Sauce mit Pilzen

Pollo alla salsa barbecue con funghi

(F, G, M)

19,50€

Gewürzte Hähnchenspieße von Feldthurns / Gomiso-Sauce / Zucchinisalat / eingelegte Zwiebeln / Koriander

Spiedini speziati di pollo di Velturno / salsa Gomiso / insalata di zucchine / cipolla sott’aceto / coriandolo

(N)

22,50€

Jerusalem Mix / Hummus / gewürztes Huhn / rote Zwiebel / Paprika / Tahini

Mix di Gerusalemme / Hummus / Pollo speziato / cipolla Rosa / Peperoni / Tahini

(N)

21,50€

Bao Bun mit Truthahneintopf / orientalischer Salat / Daka / Gomiso (15 Minuten)

Bao Bun con stufato di tacchino / insalatina orientale / Daka / Gomiso (15 minuti)

(A, N)

19,50€

Bao Bun mit Rindfleisch aus dem Villnösser Tal / Orientalischer Salat / Daka / Gomiso (15 Minuten)

Bao Bun con carne di manzo della val di Funes / insalatina orientale / daka / Gomiso (15 minuti)

(A, N)

20,50€

Semifreddo mit Tahini / Dattelsirup / gehackten Mandeln / Safran

Semifreddo al tahini / sciroppo di datteri / mandorle tritate / zafferano

(C, G, H, N)

8,50€

Malabi / Rosenwasser / Sirup / Kokusnuss

Malabi / acqua di rose / sciroppo / cocco

(G)

7,50€

Schokoladen-Malabi / Dattelsirup

Malabi al cioccolato / sciroppo di datteri

(G)

7,50€

Schokoladen-Cupcake / Pistazienstreusel / Sahneeis (15 Minuten)

Tortino al cioccolato / crumble di pistacchio / gelato alla crema (15minuti)

(A, G)

11,50€

Affogato mit Vanilleeis und Dattelsirup

Affogato di gelato alla vaniglia e sciroppo di datteri

(G)

5,50€

[email protected]

Bar 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00

Bistro 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00

Schlachthofstr./via Macello 9a

Bozen/Bolzano

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