Bar 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Bistro 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
Ein kuLINaRISCHEr gaRTen am bOZNer bOden
UN'oaSi del gUSTo ai PiaNi di BolZaNo
Komm in die grüne Oase im Ex-Reinisch Fliesenlager. Dort treffen sich die Küchen Südtirols und dem Orient und bringen liebevoll zubereitete Gerichte aus frischen, organischen Zutaten von Südtiroler Bauernhöfen auf den Tisch.
Immergiti nel verde dello spazio 'ex-Reinisch' e assapora piatti dal carattere inconfondibile: la cucina orientale incontra quella sudtirolese. Cuciniamo con passione ingredienti bio e sempre freschi proventienti dai masi dell'Alto Adige.
Menu
TagEsWeIN / ViNo deL giOrno
VILLA ORA Réserve – Francese Cuvèe (rosso / bianco)
4,50€
BARKAN – Chardonnay (bianco)
4,50€
CANTINE LEUCI – Pinot Grigio (bianco)
4,50€
CANTINE LEUCI – Primitivo (rosso)
4,50€
TagEsgeRichT / piAttO deL giOrno
Orientalische Parmigiana mit Scamorza / Baba Ganush / Orientalischer Salat
Parmigiana orientale con scamorza / baba ganush / insalatina orientale
Tagessalat
Insalata del giorno
(A, C, N)
16,50€
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Hausgemachte Tagliatelle / Ragù vom Villnösser Brillenschaf / Blauberren vom Oberhof / Thymianbutter
Tagliatelle fatte in casa / Ragù di pecora con gli occhiali della Val di Funes / Mirtilli dell'Oberhof / Burro al timo
Tagessalat
Insalata del giorno
(A, C, G, F, L, O)
20,50€
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Spieß mit Zebu-Leber und Lunge / Tahini / Daka / orientalischer Salat
Spiedino di Kebab di fegato e polmoni di Zebù / tahini / Daka / insalata orientale
Tagessalat
Insalata del giorno
(N)
18,50€
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Orientalischer Salat / Fenchel / Zwiebeln / Zitrone / Orange / Minze / Petersilie / Koriander
Insalata orientale / finocchio / cipolle / limone / arancia / menta / prezzemolo / coriandolo
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15,00€
Tatar vom Villnösser Bio Rind (100g) / hausgemachter Senf / / Dattelsirup / Salat
Tartara di manzo della Val di Funes (100g) / senape fatta in casa / Chimichurri / sciroppo di datteri / insalatina
(M, N)
19,50€
Hummus / Amba / Daka
Hummus / Amba / Daka
(N)
11,50€
Bio-Hülsenfrucht-Falafel / Tahini / Daka / Salat
Falafel di legumi biologici / tahini / daka / insalata
(N)
13,50€
Gebackene Auberginen / Tomaten / Tahini / Gomiso
Melanzana cotta al forno / pomodori / tahini / Gomiso
(N)
15,50€
Press-Käseknödel / Scamorza von Amò / schwarze persische Zitrone / Karotten-Kurkuma-Creme
Canederli pressati di formaggio / scamorza di Amò / limone nero persiano / crema di carote e curcuma
(A, C, G)
15,50€
JERUSALEM MIX / Hummus / gewürztes Huhn / rote Zwiebel / Paprika / Tahini
JERUSALEM MIX / Hummus / Pollo speziato / cipolla Rosa / Peperoni / Tahini
(N)
21,50€
Rindfleischspieß / Tahini / Daka / Chimichurri / orientalischer Salat (15 Minuten)
Spiedino di kebab di manzo / tahini / Daka / Chimichurri / insalata orientale (15 minuti)
(N)
19,50€
Gewürzte Spieße mit Huhn aus Feldthurns / Gomiso-Sauce / Zucchinisalat / eingelegte Zwiebeln / Chimichurri
Spiedini speziati con pollo di Velturno / salsa Gomiso / insalata di zucchine / cipolla sott’aceto / Chimichurri
(N)
22,50€
Bao Bun mit Truthahneintopf / orientalischer Salat / Daka / Gomiso (15 Minuten)
Bao Bun con stufato di tacchino / insalatina orientale / Daka / Gomiso (15 minuti)
(A, N)
19,50€
Bao Bun mit Rindfleisch aus dem Villnösser Tal / Orientalischer Salat / Daka / Gomiso (15 Minuten)
Bao Bun con carne di manzo della val di Funes / insalatina orientale / Daka / Gomiso (15 minuti)
(A, N)
20,50€
Orientalischer Salat / Fenchel / Zwiebeln / Zitrone / Orange / Minze / Rucola / Petersilie / Koriander
Insalata orientale / finocchio / cipolle / limone / arancia / menta / rucola / prezzemolo / coriandolo
(-)
15,00€
Gewürzter Blumenkohl / Babaganoush aus Blumenkohl / schwarze Zitrone
Cavolfiore speziato / Babaganoush di cavolfiore / Chimichurri / limone nero
(N)
16,50€
Aubergine / Tomaten-Sauce / Gomiso-Sauce / Tahini / Koriander
Melanzane / salsa di pomodoro / salsa gomiso / Tahini / coriandolo
(N)
15,50€
Tatar vom Villnösser Bio Rind (100g) / hausgemachter Senf / / Dattelsirup / Salat
Tartara di manzo della Val di Funes (100g) / senape fatta in casa / Chimichurri / sciroppo di datteri / insalatina
(M, N)
19,50€
Käseknödel mit Scamorza von Amó / schwarze persische Zitrone
Canederli al formaggio con scamorza di Amó / limone nero persiano
(A, C, G)
15,50€
Spieß aus Zebu-Leber und -Lunge / Tahini / Daka / orientalischer Sala
Spiedino di Kebab di fegato e polmoni di Zebù / tahini / Daka / insalata orientale
(N)
18,50€
Rindfleischspieß / Tahini / Daka / orientalischer Salat (15 Minuten)
Spiedino di kebab di manzo / tahini / Daka / insalata orientale (15 minuti)
(N)
19,50€
Hähnchen in Barbecue-Sauce mit Pilzen
Pollo alla salsa barbecue con funghi
(F, G, M)
19,50€
Gewürzte Hähnchenspieße von Feldthurns / Gomiso-Sauce / Zucchinisalat / eingelegte Zwiebeln / Koriander
Spiedini speziati di pollo di Velturno / salsa Gomiso / insalata di zucchine / cipolla sott’aceto / coriandolo
(N)
22,50€
Jerusalem Mix / Hummus / gewürztes Huhn / rote Zwiebel / Paprika / Tahini
Mix di Gerusalemme / Hummus / Pollo speziato / cipolla Rosa / Peperoni / Tahini
(N)
21,50€
Bao Bun mit Truthahneintopf / orientalischer Salat / Daka / Gomiso (15 Minuten)
Bao Bun con stufato di tacchino / insalatina orientale / Daka / Gomiso (15 minuti)
(A, N)
19,50€
Bao Bun mit Rindfleisch aus dem Villnösser Tal / Orientalischer Salat / Daka / Gomiso (15 Minuten)
Bao Bun con carne di manzo della val di Funes / insalatina orientale / daka / Gomiso (15 minuti)
(A, N)
20,50€
Semifreddo mit Tahini / Dattelsirup / gehackten Mandeln / Safran
Semifreddo al tahini / sciroppo di datteri / mandorle tritate / zafferano
(C, G, H, N)
8,50€
Malabi / Rosenwasser / Sirup / Kokusnuss
Malabi / acqua di rose / sciroppo / cocco
(G)
7,50€
Schokoladen-Malabi / Dattelsirup
Malabi al cioccolato / sciroppo di datteri
(G)
7,50€
Schokoladen-Cupcake / Pistazienstreusel / Sahneeis (15 Minuten)
Tortino al cioccolato / crumble di pistacchio / gelato alla crema (15minuti)
(A, G)
11,50€
Affogato mit Vanilleeis und Dattelsirup
Affogato di gelato alla vaniglia e sciroppo di datteri
(G)
5,50€
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Bistro 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00
